Marketing opérationnel appliqué à la Grande Distribution secteur Charcuterie-Traiteur-Point chaud- Rôtisserie. Commercialisation de produits de salaison cuite en concept innovant, respectant les obligations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (sonde de prise de température intégrée), incluant le matériel mobile, les produits et le personnel de vente formé et spécialisé. Impact fort pour le distributeur en terme d'animation commerciale, d'élargissement de gamme et d'augmentation très significative du chiffre d'affaires.